توضیحات

پای پوستکنی شده به علت گرمای حاصل از عملیات باید فوراً خنک شود. لذا در ابتدای سالن تمیز ، محصول از طریق دریچه ای به داخل چیلر ریخته می شود . معمولا در کنار چیلر از یک دستگاه یخ خرد کن یا یخساز پولکی استفاده می شود تا به تناوب یخ کاملا خرد شده را در قسمت ورودی چیلر بریزد به صورتی که پای خروجی کاملا خنک شود.مشخصات فنی چیلر :ابعاد: ۱۱۰×۱۱۰×۳۵۰ سانتی متر طول وان ۳ مترجنس: تمام استیل با ساپورت گالوانیزهظرفیت: ۱۰۰۰ کیلو در ساعتمزایای چیلر :عدم نیاز به بلوئر هوادهی به علت وجود پاروهای هم زنندهحذف نیروی کارصرفه جویی در آب و یخخارج کردن خونابه پا و خنک کردن آن و بهبود کیفیت محصول نهاییخنک کردن پا و جلوگیری از ریشه ریشه شدن بار در هنگام پنجه زنی