توضیحات فروشنده

ماهی حلوا سیاه یکی از ماهی های بسیار خوشمزه جنوب کشورمان است‌. حلوا سیاه یک ماهی دریایی است و پرورش داده نمی شود‌ . گوشت بسیار لطیف و نرم و لذیذی دارد. حلوای سیاه بوی بسیار کمی دارد و تقریبا بدون بو است. اگر ماهی را به صورت کامل یعنی فقط به شکل شکم خالی شده مصرف کنید ضایعات (دور ریز)بسیار کمی دارد‌ . این ماهی برای فیله کردن هم بسیار مناسب است. اگر به دنبال یک ماهی بدون تیغ هستید ماهی حلوا سیاه بسیار مناسب است،چون تیغ بین عضلانی ندارد، و تیم آسان ماهی برای طرفداران فیله ، پوست ماهی و ستون مهره را جدا کرده و بصورت فیله اماده می کند. وزن متوسط هر ماهی حلوا سیاه حدود دو و نیم کیلوگرم است.